RESEÑA HISTÓRICA

La historia de esta grandiosa casa comienza con su construcción a finales de 1.700 a la usanza española.

Esta grandiosa casa Fue adquirida por la Familia Builes Castrillón hace más de 50 años. Casa que vio crecer a una Familia de 13 hijos y sus Padres Isabel y Roberto.

En el año 1984 se fundó en ella un Preescolar que llevaba el Nombre de “La Pulguita Inés” dando su primera formación a la infancia de la época, el cual tuvo una duración de 20 años, pues allí se formaron más de 100 personas de la ciudad en sus primeros conocimientos escolares, personas que hoy son en su gran mayoría profesionales y le sirven a la misma comunidad de Santa Fe de Antioquia.

En l995 sufrió una remodelación, ya que se permutó terreno de ella para la construcción un edificio donde se formaban auxiliares de enfermería  y luego pasa a ser lo que es ahora sede de la Universidad de Antioquia, Seccional de Occidente.

En el año 2006 con el auge de la apertura del Túnel de Occidente por la cantidad de turistas que se desplazarían a nuestro Municipio y conservando su estilo Colonial, la familia Builes Castrillón tuvo la idea de fundar en sus instalaciones un Restaurante de Comida Criolla, con una piscina, ya que los turistas se venían fascinados por el calor de nuestra tierra y se le colocó el nombre Don Roberto, en Honor a nuestro Padre.

Una década después el Restaurante Bar y Piscina Don Roberto se caracteriza por ser un lugar de ambiente familiar y es atendido por la misma familia Builes conservando la tradición de los Antioqueños.